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水刀基本技术既简单又复杂。当把水压升高到60，000 PSI或更高、并强制其通过一个细小开口时，它就能够切割各种软质材料，包括食品、纸张、婴儿尿布、橡胶和泡棉。如果在水射流中混入少量砂料颗粒（如石榴石），所得到的“加砂水刀”就能切割几乎所有硬质材料，例如钢材、复合材料、石材和玻璃。这就是众所周知的水刀切割技术。

利用超高压水刀从事各种工业清洗应用，例如船舰和汽车喷漆设备清洗。最近，福禄已经采用超高压 成功实现杀菌，而不产生热效应。超高压水刀不仅杀死了一些致腐微生物，也能杀死有害的病原体，例如大肠杆菌和李斯特菌。

通过查阅本章所含的众多资源，例如宣传手册, 案例研究, 白皮书等，您能够学到很多有关福禄超高压水刀切割技术的知识。您也可浏览我们的 产品页，了解如何在个人生活中使用水刀！